مطعم المأكولات اليابانية والصينية الشهية واللذيذة ذات الطابع الأصيل،حيث يسمح المطابخ المفتوحة بالتفاعل الودي بين الضيوف وخبراء الطهي بالمطعم. كما يمكن للضيوف تناول العشاء في شرفة المطعم تحت سماء دبي الصافية، أو طلب غرفة طعام خاصة على طراز «التاتامي» في المناسبات الحصرية.
"كل شيء في مطعم شيبا ممتاز من أطعمة وأجواء ومناظر خلابة وخدمة"
"عليك بتجربه الأكل في شيبا! أطعمة رائعة وأسعار ممتازة!"
"مطعم شيبا بفندق الميدان رائع - أكلنا هناك مرتين، أنصحكم جداً بزيارته"